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A JBS e a Ital estão fechando uma parceria inédita para pesquisa e desenvolvimento em colágeno!
A JBS e o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital/Apta/SAA) assinaram na última sexta-feira (5) um acordo para a criação do primeiro Centro de Inovação e Desenvolvimento em Colágeno do mundo, focado na produção de alimentos e bebidas utilizando essa proteína.
O contrato, firmado pela JBS Novos Negócios através das marcas Novapron+ e Genu-in, prevê uma parceria em pesquisa, desenvolvimento e inovação (PD&I) e o compartilhamento de área.
A Novapron+ e a Genu-in, atuando no mercado B2B, utilizam subprodutos da cadeia bovina para a produção de colágeno, promovendo o conceito de economia circular no ecossistema de valor da JBS.
O Ital, uma das instituições líderes em ciência aplicada na América Latina, desempenha um papel central na inovação de alimentos, bebidas, ingredientes e embalagens. Já a JBS Novos Negócios busca desenvolver soluções e inovações utilizando o colágeno como principal ingrediente.
O centro, que será inaugurado até o final deste ano em Campinas (SP), contará com cerca de dez cientistas e pesquisadores para desenvolver projetos de inovação e criação de alimentos, bebidas e embalagens com colágeno como ingrediente principal.
“Com a implantação da nossa planta-piloto nas instalações do Ital, estaremos no centro da tecnologia e inovação, agregando valor a toda a cadeia de produção, um passo importante para a JBS e para a categoria de colágeno”, afirma Walter Lene, diretor geral da Novapron+.
“Unir a expertise das nossas marcas, que são referência no setor, com todo o know-how do Ital é uma grande oportunidade para desenvolver a categoria de colágeno, proporcionando muita inovação para melhorar a vida das pessoas”, complementa Vivian Zague, diretora de pesquisa, saúde e nutrição da Genu-in.
“Temos investido em inovação aberta nos últimos três anos, como o Tropical Food Innovation Lab e o AptaHub Taquaral, e estamos confiantes no sucesso desta iniciativa pioneira”, ressalta a pesquisadora responsável pelo plano de trabalho, Gisele Camargo, diretora de Programação de Pesquisa e vice-diretora do Ital.
“Inovar é uma grande oportunidade e um desafio. Sempre lembramos que o que nos trouxe até aqui não é o que nos levará ao futuro. Precisamos pensar de maneira diferente, e este acordo é um grande exemplo disso”, completa Eloísa Garcia, diretora geral do Instituto.
JBS amplia mercado de suplementos
Em junho, a JBS anunciou uma parceria com a Sanavita para aumentar sua participação no mercado de suplementos. A Genu-in foi escolhida pelo Grupo Farmax como fornecedora exclusiva dos peptídeos de colágeno, ingrediente-chave para a nova linha Skin&Body da Sanavita.
A parceria foca na promoção da importância do controle da matéria-prima desde a origem, garantindo produtos mais sustentáveis e de maior qualidade ao consumidor.
O novo Colágeno Skin&Body da Sanavita, recomendado para todas as idades, estará disponível no e-commerce a partir da segunda quinzena de julho. O produto também poderá ser encontrado nas principais farmácias e lojas de produtos naturais nos próximos meses.
